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ホテルステイセミナー

2017.05.10-11.

ホテルステイセミナー

みなとみらいにあるヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルを会場に、1泊2日のホテルステイセミナーが行われました。

このセミナーは、ホテルの泊まり方・厨房見学・総料理長講義・人事担当者の講義・現場で働いている卒業生からのアドバイスなど、社会人として、調理師としてのマナーや常識を身に付けるものです。

現場の最前線で働かれてる方たちからの講義は、学生たちにとって、とても有意義な話になりました。また、これらの講義の他には結婚式の披露宴を想定したテーブルマナー、デザートまで食したらビンゴゲーム大会があり盛り上がりました。

総料理長

卒業生の皆さん

施設見学

厨房見学

結婚式の披露宴を想定したテーブルマナー

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