学校法人敷島学園 厚生労働省認可 文部科学省指定 ヨコスカ調理製菓専門学校

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介護食講座 第9回目

2020-09-12

午前は、石渡講師による食品学でした。主食・主菜になる食材について学びました。

  

午後は林くんび講師による実習でした。 メニューは、豚肉しゅうまい、焼椎茸の青菜粥、かつおの中華風タタキでした。

 

講座の様子

豚肉しゅうまい、焼椎茸の青菜粥、かつおの中華風タタキ

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