学校法人敷島学園 厚生労働省認可 文部科学省指定 ヨコスカ調理製菓専門学校

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製菓講座 第2回目

2022-05-20

第2回目はファミール製菓 元工場長 大浜幸雄講師による実習でした。 今回は「アーモンドマリー」、「ショコラスポンジ」、「ジョコンド」を作りました。「ショコラスポンジ」、「ジョコンド」は次回以降の実習の為に冷蔵庫で保存しておきます。

  

 

講座の様子

「アーモンドマリー」、「ショコラスポンジ」、「ジョコンド」

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