学校法人敷島学園 厚生労働省認可 文部科学省指定 ヨコスカ調理製菓専門学校

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介護食士講座 第9回目

2022-07-16

午前中は相原先生による食品衛生学でした。今回は高齢者の唾液の分泌について学びました。

午後は松永先生による実習でした。 メニューは、「芋軟飯」「鮭のタルタルソースがけ」「茹で豚梅ソースがけ」「呉汁」でした。

  

 

講座の様子

「芋軟飯」「鮭のタルタルソースがけ」「茹で豚梅ソースがけ」「呉汁」

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