作品展

料理製菓作品展

学びの目標は、将来の夢への第一歩です。

本校では、学園生活の集大成として全員が料理作品を出展。一般の方々にも披露する一大イベントです。

作品づくりは、企画・立案から原価計算や売価設定、仕込み・制作・ディスプレイまで、すべてをひとりで実行。

「自分がここまでできるようになるなんて!」という学生自身のよろこびの声が、学園生活の努力の確かさと、学びの質の高さを物語っています。

『今回の様子は 2月15日(水)18:50~ デイリーニュース(J:Comテレビ)で紹介されました。』

敷島祭 卒業記念創作料理製菓作品展

2017年2月11日に行われた「第39回料理製菓作品展」の結果です。

学びと感謝、祝い

受賞名: ヨコスカ調理製菓専門学校 学校長 賞

副賞  : 一鈴賞/キッコーマン賞/ヤチヨ賞

題名  : 「学びと感謝、祝い」

出品者 : 藤口恵理

クラス : 調理師普通科
(相模原市立大野北中学校出身)

Fleurboite(フラワーボックス)

受賞名 : 横須賀市長 賞

副賞  : 一鈴賞/ヤチヨ賞/オカモト賞

題名  : 「Fleurboite(フラワーボックス)」

出品者 :  谷村郁佳

クラス : 調理師普通科
(横浜市立南が丘中学校出身)

時の流れ~三年間の感謝~

受賞名 : 横須賀商工会議所 会頭 賞

副賞  : 一鈴賞/キリンビール賞/
横浜エージェンシー&コミュニケーションズ賞

題名  : 「時の流れ~三年間の感謝~」

出品者 : 佐藤有紀恵

クラス : 調理師普通科
(藤沢市立藤ヶ丘中学校出身)

Colorful

受賞名 : 横須賀食品衛生協会 会長 賞

副賞  : 一鈴賞/味の素賞/大塚製薬賞

題名  : 「Colorful」

出品者 : 稲森優月

クラス : 調理師普通科
(横須賀市立鷹取中学校出身)

ひな祭り

受賞名 : 最大努力賞

副賞  : 竹内刃物賞/キッコーマン賞

題名  : 「ひな祭り」

出品者 : 稲田風音

クラス : 調理師普通科(横浜市立中山中学校出身)

ひな祭り

受賞名 : 神奈川新聞社 賞

副賞  : ハウス食品賞/キッコーマン賞

題名  : 「ひな祭り」

出品者 : 稲田風音

クラス : 調理師普通科(横浜市立中山中学校出身)

受賞者

受賞者 

ヨコスカ調理師専門学校長賞:藤口恵理

横 須 賀 市 長 賞:  谷村郁佳
横須賀商工会議所会頭賞:  佐藤有紀恵
横須賀食品衛生協会長賞:  稲森優月
最 大 努 力 賞:    稲田風音

Colorful

受賞名 : 全日本司厨士協会
神奈川県本部 会長賞

副賞 : 讃陽食品工業賞/味の素賞

題名  : 「Colorful」

出品者 : 稲森優月

クラス : 調理師普通科
(横須賀市立鷹取中学校出身)

Berry×Berry

受賞名 : 金賞

副賞  : ネスレ賞/横浜エージェンシー&コミュニケーションズ賞

題名  : 「Berry×Berry」

出品者 : 佐久間優華

クラス : 調理師専科(横浜市立戸塚高校出身)

母への感謝

受賞名 : 銀賞

副賞  : オカモト賞/横浜エージェンシー&コミュニケーションズ賞

題名  : 「母への感謝」

出品者 : 小石海潮

クラス : 調理師普通科(横浜市立中田中学校出身)

笑顔の魔法~お菓子の動物~

受賞名 : 銅賞

副賞  : キリンビール賞/味の素賞

題名  : 「笑顔の魔法~お菓子の動物~」

出品者 : 厨川祐樹

クラス : 調理師普通科(横浜市立桂台中学校出身)

オードブル

受賞名 : 敷島賞

副賞  : 宝酒造賞/天塩賞

題名  : 「オードブル」

出品者 : 尾松流星

クラス : 調理師普通科(横浜市立上菅田中学校出身)

プレゼント

受賞名 : 奨励賞

副賞  : ヒガシマル醤油賞/キッコーマン賞

題名  : 「プレゼント」

出品者 : 鶴田昌美

クラス : 調理師専科(私立駿台甲府高校出身)

パンの森

受賞名 : 佳作賞

副賞  : 天塩賞/讃陽食品工業賞

題名  : 「パンの森」

出品者 : 藤川陽介

クラス : 調理師普通科(横浜市立生麦中学校出身)

春

受賞名 : 努力賞

副賞  : ヤクルト賞/キッコーマン賞

題名  : 「春」

出品者 : 小林美里

クラス : 調理師専科(県立横須賀大津高校出身)

春の訪れ

受賞名 : 特別賞

副賞  : ハウス食品賞/キッコーマン賞

題名  : 「bel fiore~美しい花~」

出品者 : 加野海月

クラス : 調理師普通科(茅ヶ崎市立浜須賀中学校出身)

グリーンリボン賞

調理師普通科(高校コース)の学生に向陽台高等学校より送られます。

愛

題名  : 「冬の美味」

出品者 : 髙田魁斗(平塚市立神明中学校出身)

有終の美

題名  : 「有終の美」

出品者 : ホール広史(葉山町立葉山中学校出身)

I really own you a lot~卒業と始まり~

題名  : 「I really own you a lot
         ~卒業と始まり~」

出品者 : 関 元輝(横浜市立南が丘中学校出身)

Je porte le bonheur(幸せを運びます)

題名  : 「Je porte le bonheur
          (幸せを運びます)」

出品者 : 大浦えり(大磯町立大磯中学校出身)

four seasons

題名  : 「four seasons」

出品者 : 中井栞奈(藤沢市立鵠沼中学校出身)

教授の模範出品

海の幸と大地の恵みのアンサンブル

作品名 : 『海の幸と大地の恵みのアンサンブル』

教授名 : 石井博人 教授

教授詳細: メルキュールホテル成田 総料理長

春の恵みのハーモニー

作品名 : 『春の恵みのハーモニー』

教授名 : 西山恭正 教授

教授詳細: 横浜ロイヤルパークホテル 西洋料理長

竹炭を利用した 未病改善介護食

作品名 : 『竹炭を利用した 未病改善介護食』

教授名 : りんくんび 教授

教授詳細: 中国精進料理 凛林 主人

A1・B3

作品名 : 『A1・B3』

教授名 : 林 清隆 教授

教授詳細: 中国精進料理 凛林 料理長

春の上生菓子四十五選

作品名 : 『春の上生菓子四十五選』

教授名 : 坂倉真人 教授

教授詳細: 角なしさざえ最中本舗
(有)さかくら総本家 代表取締役

ファミール製菓の集い

作品名 : 『ファミール製菓の集い』

教授名 : 大浜幸雄 教授

教授詳細: ファミール製菓 元工場長

協賛企業 模範料理作品

八幡宮の奉納

作品名 : 『八幡宮の奉納』

企業名 : 鎌倉 御代川

出品者 : 副料理長 海野洋史 様

尾長鶏

作品名 : 『尾長鶏』

企業名 : クラフトレーターINA

出品者 : 稲崎高史 様

はばたき

作品名 : 『はばたき』

企業名 : アトリエ プリムラ

出品者 : 主宰 伊藤信江 様

卒業生 模範料理作品

花宴

作品名 : 『花宴 』

企業名 : (株)上野桜木

出品者 : 料理長 中村淳一

ファミール製菓の集い

作品名 : 『ファミール製菓の集い』

企業名 : ファミール製菓

出品者 : 山田あや/金子広樹

春夏秋冬

作品名 : 『春夏秋冬』

企業名 : 創作和料理 近藤

出品者 : 田村 慶

春夏秋冬

作品名 : 『春夏秋冬』

企業名 : 創作料理 武ちゃん

出品者 : 代表 金澤 武

四條古流庖丁儀式

四條古流庖丁儀式

題   : 「雪中梅(雪中梅)」

庖丁人 : 倉橋柏山 会長

介添人 : 榎 隆伸(本校OB)/志村京子

ご協力頂いた企業(50音順)ありがとうございました。

後援

横須賀市/神奈川新聞社/株式会社連合通信社

協賛会社
模範料理展示

アトリエプリムラ/株式会社上野桜木/鎌倉 御代川/創作和料理 近藤/創作料理 武ちゃん/角なしさざえ最中本舗 有限会社さかくら総本家/中国精進料理 凛林/ファミール製菓株式会社/メルキュールホテル成田/横浜ロイヤルパークホテル

商品提供/商品展示

味の素株式会社/大塚製薬株式会社/オカモト株式会社/神奈川中央ヤクルト販売株式会社/株式会社天塩/株式会社竹内刃物製作所/株式会社ヤチヨ/株式会社横浜エージェンシー&コミュニケーションズ/キッコーマン株式会社/キリンビールマーケティング株式会社/クラフトレーター/讃陽食品工業株式会社/自衛隊神奈川地方協力本部/宝酒造株式会社/ネスレ日本株式会社/ハウス食品株式会社/ヒガシマル醤油株式会社/ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社

協力団体

神奈川新聞社/神奈川新聞社横須賀支社/株式会社ジェイコム湘南/株式会社タウンニュース社横須賀支社/株式会社天塩/株式会社竹内刃物/株式会社ヤチヨ/株式会社横浜エージェンシー&コミュニケーションズ/株式会社連合通信社/味の素株式会社/大塚製薬株式会社/オカモト株式会社/神奈川中央ヤクルト販売株式会社/かながわ信用金庫/キッコーマン株式会社/キリンビールマーケティング株式会社/讃陽食品工業株式会社/宝酒造株式会社/ネスレ日本株式会社/ハウス食品株式会社/ヒガシマル醤油株式会社/ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社/有限会社鶴屋加藤酒販/公益社団法人日本料理研究会/内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部神奈川県本部/四條古流庖友会/横須賀市/一般社団法人横須賀市観光協会/公益社団法人横須賀市生涯学習財団/横須賀市議会/横須賀商工会議所/横須賀食品衛生協会

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