卒業記念 創作料理製菓作品展

学びの目標は、将来の夢への第一歩。

学園生活の集大成として料理作品を披露する一大イベントです。

本校では、学園生活の集大成として全員が料理作品を出展。一般の方々にも披露する一大イベントです。

作品づくりは、企画・立案から原価計算や売価設定、仕込み・制作・ディスプレイまで、すべてをひとりで実行。

「自分がここまでできるようになるなんて!」という学生自身のよろこびの声が、学園生活の努力の確かさと、学びの質の高さを物語っています。

今回の様子は2/22(土)~28(金)(月~金)7:00~、12:30~、20:30~(土・日)11:00~、17:00~、20:30~他 ジモトトピックス(J:Comテレビ)で紹介されます。

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敷島祭 卒業記念創作料理製菓作品展

2025年2月11日に行われた「第47回料理製菓作品展」の結果です。

  • 夢物語~Sweet Land~

     

    稲葉祐真
    調理師普通科(横浜市立南瀬谷中学校出身)

    受賞
    ヨコスカ調理製菓専門学校 学校長 賞
    副賞
    富士屋ホテル賞一鈴賞
  • 海誓山盟

     

    髙橋莉乃
    調理師専科(私立横須賀学院高校出身)

    受賞
    横須賀市長 賞
    副賞
    ヤチヨ賞一鈴賞
  • Time for Tea party

     

    與倉 悠
    調理師普通科(横浜市立高田中学校出身)

    受賞
    横須賀商工会議所 会頭 賞
    副賞
    ヒガシマル醤油賞一鈴賞
  • Artwork ~絵画~

     

    白畑凛和
    調理師専科(県立金沢総合高校出身)

    受賞
    横須賀食品衛生協会長 賞
    副賞
    富士屋ホテル賞一鈴賞
  • 素敵な一日になりますように。

     

    三上花彩
    調理師専科(県立津久井浜高校出身)

    受賞
    最大努力賞
    副賞
    ヒガシマル醤油賞一鈴賞
  • Artwork ~絵画~

     

    白畑凛和
    調理師専科(県立金沢総合高校出身)

    受賞
    神奈川新聞社 賞
    副賞
    富士屋ホテル賞
  • 受賞者

    ヨコスカ調理製菓専門学校長賞:稲葉祐真

    横須賀市長賞:髙橋莉乃

    横須賀商工会議所会頭賞:與倉 悠

    横須賀食品衛生協会長賞:白畑凛和

    最大努力賞:三上花彩

    神奈川新聞社賞:白畑凛和

  • 「祝卒寿」~入れ歯の父とスペイン料理を味わう~

     

    笠松眞由美
    調理師専科(私立日本体育大学出身)

    受賞
    全日本司厨士協会 神奈川県本部 会長賞
    副賞
    富士屋ホテル賞
  • 海誓山盟

     

    髙橋莉乃
    調理師専科(私立横須賀学院高校出身)

    受賞
    ビィバリュー賞
  • 魚の舞

     

    岡田素晴
    調理師普通科(横浜市立大綱中学校出身)

    受賞
    宮古壽司賞
  • 海誓山盟

     

    髙橋莉乃
    調理師専科(私立横須賀学院高校出身)

    受賞
    よろい寿司賞
  • 夢物語~Sweet Land~

     

    稲葉祐真
    調理師普通科(横浜市立南瀬谷中学校出身)

    受賞
    横浜テクノタワーホテル賞
  • 春のおとずれ

     

    渡邉観奈
    調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)

    受賞
    横浜テクノタワーホテル賞
  • 海誓山盟

     

    髙橋莉乃
    調理師専科(私立横須賀学院高校出身)

    受賞
    横浜テクノタワーホテル賞
  • Artwork ~絵画~

     

    白畑凛和
    調理師専科(県立金沢総合高校出身)

    受賞
    リゾートトラスト賞
  • 初志貫徹

     

    中村 舜
    調理師普通科(大磯町立国府中学校出身)

    受賞
    JTB賞
  • 素敵な一日になりますように。

     

    三上花彩
    調理師専科(県立津久井浜高校出身)

    受賞
    ジローレストランシステム賞
  • 解けない結び ~Eternal Promise~

     

    北田唯人
    調理師普通科(茅ヶ崎市立鶴が台中学校出身)

    受賞
    ジローレストランシステム賞
  • 私の好きな四季の晩酌

     

    今野 翼
    調理師専科(県立横須賀工業高校出身)

    受賞
    ジローレストランシステム賞
  • Artwork ~絵画~

     

    白畑凛和
    調理師専科(県立金沢総合高校出身)

    受賞
    天一賞
  • 海誓山盟

     

    髙橋莉乃
    調理師専科(私立横須賀学院高校出身)

    受賞
    天一賞
  • 春のおとずれ

    渡邉観奈
    調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)

    受賞
    日本水産観光賞
  • 「風光明媚」

    松井瑞樹
    調理師普通科(横須賀市立武山中学校出身)

    受賞
    ベストプランニング賞
  • 初志貫徹

     

    中村 舜
    調理師普通科(大磯町立国府中学校出身)

    受賞
    金賞
    副賞
    ヤチヨ賞富士屋ホテル賞
  • 魚の舞

     

    岡田素晴
    調理師普通科(横浜市立大綱中学校出身)

    受賞
    銀賞
    副賞
    ヒガシマル醤油賞
  • 我の中華舞台

    今野 蒼
    調理師普通科(川崎市立南加瀬中学校出身)

    受賞
    銅賞
    副賞
    ヤチヨ賞
  • 「祝卒寿」~入れ歯の父とスペイン料理を味わう~

    笠松眞由美
    調理師専科(私立日本体育大学出身)

    受賞
    敷島賞
    副賞
    ヤチヨ賞
  • 海辺の宴

    八巻倖太
    調理師上級専科(私立三浦学苑高校出身)

    受賞
    敷島賞
    副賞
    ヤチヨ賞
  • 森の宝

     

    田中景嗣
    調理師普通科(逗子市立沼間中学校出身)

    受賞
    奨励賞
  • 越冬、春恋し

    鵜飼美穂
    調理師専科(私立飛鳥未来高校出身)

    受賞
    奨励賞
  • 春のおとずれ

    渡邉観奈
    調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)

    受賞
    佳作賞
  • 兆し

    森岡宏介
    調理師普通科(横浜市立中田中学校出身)

    受賞
    佳作賞
  • Congratulation

    田上陽奈
    調理師普通科(横浜市立南が丘中学校出身)

    受賞
    努力賞
  • "La vita e bella" -素晴らしき人生-

    錦織大悟
    調理師普通科(川崎市立御幸中学校出身)

    受賞
    努力賞
  • 「風光明媚」

    松井瑞樹
    調理師普通科(横須賀市立武山中学校出身)

    受賞
    特別賞
    副賞
    富士屋ホテル賞

教授の模範出品

  • お食い初め膳

    近藤元人 教授
    創作和料理 近藤 主人

  • 薬膳料理嚥下食いろいろ(体質別

    りんくんび 教授
    中国精進料理 凛林 主人

  • 卒業生の名前

    林 清隆 教授
    中国精進料理 凛林 料理長

  •  

    坂倉真人 教授
    角なしさざえ最中本舗 (有)さかくら総本家 代表取締役

  • 鰻づくし

    臼井淳一 教授
    鰻・創作和食 旬や 店主

協賛企業 作品

  • 雲蒸龍変

    稲﨑高史 様
    クラフトレーターINA

  • 春の献立

    青木信啓 様
    ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 日本料理 華暦 料理長

卒業生 模範料理作品

  • 様々な鮨の形

    木戸亮介
    有限会社よろい

  • Banquet

    鈴木杏美
    横浜テクノタワーホテル

  • 『      』

    村井文弥
    ジローレストラン株式会社

ご協力頂いた企業(順不同)ありがとうございました。

後援

  • 横須賀市
  • 神奈川新聞社
  • 株式会社連合通信社

協力団体

  • 横須賀商工会議所
  • 横須賀食品衛生協会
  • 横須賀市議会
  • (公社)日本料理研究会
  • (一社)全日本司厨士協会 関東総合地方本部 神奈川県本部
  • (有)鶴屋加藤酒販
  • 中国精進料理 凜林
  • (株)竹内刃物製作所
  • 創作和料理 近藤
  • 鰻・創作和食 旬や
  • 角なしさざえ最中本舗(有)さかくら総本家
  • (株)ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 横浜ロイヤルパークホテル
  • (株)JTB横須賀支店
  • 横浜テクノタワーホテル 
  • リゾートトラスト(株)
  • よろい寿司
  • 松原フード(有)
  • (有)高橋クリーニング店
  • 調理師松和会
  • 鈴庖会
  • 自衛隊神奈川地方協力本部 横須賀地域事務所
  • 四條古流庖友会
  • かながわ信用金庫 追浜支店
  • (株)さいか屋横須賀店
  • ヒガシマル醤油(株)
  • (株)ヤチヨ
  • 東光商事(株)
  • (株)ビィバリュー
  • 富士屋ホテル(株)
  • (有)ローゼンベッカー
  • (株)ジェイコム
  • (株)タウンニュース社
  • クラフトレーター稲崎高史
  • エレクトロニクスプリント(株)
  • ジローレストランシステム(株)
  • 日本水産観光(株)
  • (株)ベストプランニング
  • (株)天一
  • (株)宮古壽司
  • レストランLAUNA