学びの目標は、将来の夢への第一歩。
学園生活の集大成として料理作品を披露する一大イベントです。
本校では、学園生活の集大成として全員が料理作品を出展。一般の方々にも披露する一大イベントです。
作品づくりは、企画・立案から原価計算や売価設定、仕込み・制作・ディスプレイまで、すべてをひとりで実行。
「自分がここまでできるようになるなんて!」という学生自身のよろこびの声が、学園生活の努力の確かさと、学びの質の高さを物語っています。
今回の様子は2/22(土)~28(金)(月~金)7:00~、12:30~、20:30~(土・日)11:00~、17:00~、20:30~他 ジモトトピックス(J:Comテレビ)で紹介されます。
-->敷島祭 卒業記念創作料理製菓作品展
2025年2月11日に行われた「第47回料理製菓作品展」の結果です。
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夢物語~Sweet Land~
稲葉祐真
調理師普通科(横浜市立南瀬谷中学校出身)- 受賞
- ヨコスカ調理製菓専門学校 学校長 賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞一鈴賞
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海誓山盟
髙橋莉乃
調理師専科(私立横須賀学院高校出身)- 受賞
- 横須賀市長 賞
- 副賞
- ヤチヨ賞一鈴賞
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Time for Tea party
與倉 悠
調理師普通科(横浜市立高田中学校出身)- 受賞
- 横須賀商工会議所 会頭 賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞一鈴賞
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Artwork ~絵画~
白畑凛和
調理師専科(県立金沢総合高校出身)- 受賞
- 横須賀食品衛生協会長 賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞一鈴賞
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素敵な一日になりますように。
三上花彩
調理師専科(県立津久井浜高校出身)- 受賞
- 最大努力賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞一鈴賞
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Artwork ~絵画~
白畑凛和
調理師専科(県立金沢総合高校出身)- 受賞
- 神奈川新聞社 賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
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受賞者
ヨコスカ調理製菓専門学校長賞:稲葉祐真
横須賀市長賞:髙橋莉乃
横須賀商工会議所会頭賞:與倉 悠
横須賀食品衛生協会長賞:白畑凛和
最大努力賞:三上花彩
神奈川新聞社賞:白畑凛和
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「祝卒寿」~入れ歯の父とスペイン料理を味わう~
笠松眞由美
調理師専科(私立日本体育大学出身)- 受賞
- 全日本司厨士協会 神奈川県本部 会長賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
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海誓山盟
髙橋莉乃
調理師専科(私立横須賀学院高校出身)- 受賞
- ビィバリュー賞
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魚の舞
岡田素晴
調理師普通科(横浜市立大綱中学校出身)- 受賞
- 宮古壽司賞
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海誓山盟
髙橋莉乃
調理師専科(私立横須賀学院高校出身)- 受賞
- よろい寿司賞
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夢物語~Sweet Land~
稲葉祐真
調理師普通科(横浜市立南瀬谷中学校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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春のおとずれ
渡邉観奈
調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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海誓山盟
髙橋莉乃
調理師専科(私立横須賀学院高校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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Artwork ~絵画~
白畑凛和
調理師専科(県立金沢総合高校出身)- 受賞
- リゾートトラスト賞
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初志貫徹
中村 舜
調理師普通科(大磯町立国府中学校出身)- 受賞
- JTB賞
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素敵な一日になりますように。
三上花彩
調理師専科(県立津久井浜高校出身)- 受賞
- ジローレストランシステム賞
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解けない結び ~Eternal Promise~
北田唯人
調理師普通科(茅ヶ崎市立鶴が台中学校出身)- 受賞
- ジローレストランシステム賞
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私の好きな四季の晩酌
今野 翼
調理師専科(県立横須賀工業高校出身)- 受賞
- ジローレストランシステム賞
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Artwork ~絵画~
白畑凛和
調理師専科(県立金沢総合高校出身)- 受賞
- 天一賞
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海誓山盟
髙橋莉乃
調理師専科(私立横須賀学院高校出身)- 受賞
- 天一賞
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春のおとずれ
渡邉観奈
調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)- 受賞
- 日本水産観光賞
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「風光明媚」
松井瑞樹
調理師普通科(横須賀市立武山中学校出身)- 受賞
- ベストプランニング賞
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初志貫徹
中村 舜
調理師普通科(大磯町立国府中学校出身)- 受賞
- 金賞
- 副賞
- ヤチヨ賞富士屋ホテル賞
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魚の舞
岡田素晴
調理師普通科(横浜市立大綱中学校出身)- 受賞
- 銀賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞
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我の中華舞台
今野 蒼
調理師普通科(川崎市立南加瀬中学校出身)- 受賞
- 銅賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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「祝卒寿」~入れ歯の父とスペイン料理を味わう~
笠松眞由美
調理師専科(私立日本体育大学出身)- 受賞
- 敷島賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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海辺の宴
八巻倖太
調理師上級専科(私立三浦学苑高校出身)- 受賞
- 敷島賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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森の宝
田中景嗣
調理師普通科(逗子市立沼間中学校出身)- 受賞
- 奨励賞
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越冬、春恋し
鵜飼美穂
調理師専科(私立飛鳥未来高校出身)- 受賞
- 奨励賞
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春のおとずれ
渡邉観奈
調理師普通科(横浜市立六ツ川中学校出身)- 受賞
- 佳作賞
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兆し
森岡宏介
調理師普通科(横浜市立中田中学校出身)- 受賞
- 佳作賞
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Congratulation
田上陽奈
調理師普通科(横浜市立南が丘中学校出身)- 受賞
- 努力賞
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"La vita e bella" -素晴らしき人生-
錦織大悟
調理師普通科(川崎市立御幸中学校出身)- 受賞
- 努力賞
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「風光明媚」
松井瑞樹
調理師普通科(横須賀市立武山中学校出身)- 受賞
- 特別賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
教授の模範出品
協賛企業 作品
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雲蒸龍変
稲﨑高史 様
クラフトレーターINA -
春の献立
青木信啓 様
ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 日本料理 華暦 料理長
卒業生 模範料理作品
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様々な鮨の形
木戸亮介
有限会社よろい -
Banquet
鈴木杏美
横浜テクノタワーホテル -
『 』
村井文弥
ジローレストラン株式会社
ご協力頂いた企業(順不同)ありがとうございました。
後援
- 横須賀市
- 神奈川新聞社
- 株式会社連合通信社
協力団体
- 横須賀商工会議所
- 横須賀食品衛生協会
- 横須賀市議会
- (公社)日本料理研究会
- (一社)全日本司厨士協会 関東総合地方本部 神奈川県本部
- (有)鶴屋加藤酒販
- 中国精進料理 凜林
- (株)竹内刃物製作所
- 創作和料理 近藤
- 鰻・創作和食 旬や
- 角なしさざえ最中本舗(有)さかくら総本家
- (株)ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 横浜ロイヤルパークホテル
- (株)JTB横須賀支店
- 横浜テクノタワーホテル
- リゾートトラスト(株)
- よろい寿司
- 松原フード(有)
- (有)高橋クリーニング店
- 調理師松和会
- 鈴庖会
- 自衛隊神奈川地方協力本部 横須賀地域事務所
- 四條古流庖友会
- かながわ信用金庫 追浜支店
- (株)さいか屋横須賀店
- ヒガシマル醤油(株)
- (株)ヤチヨ
- 東光商事(株)
- (株)ビィバリュー
- 富士屋ホテル(株)
- (有)ローゼンベッカー
- (株)ジェイコム
- (株)タウンニュース社
- クラフトレーター稲崎高史
- エレクトロニクスプリント(株)
- ジローレストランシステム(株)
- 日本水産観光(株)
- (株)ベストプランニング
- (株)天一
- (株)宮古壽司
- レストランLAUNA