学びの目標は、将来の夢への第一歩。
学園生活の集大成として料理作品を披露する一大イベントです。
本校では、学園生活の集大成として全員が料理作品を出展。一般の方々にも披露する一大イベントです。
作品づくりは、企画・立案から原価計算や売価設定、仕込み・制作・ディスプレイまで、すべてをひとりで実行。
「自分がここまでできるようになるなんて!」という学生自身のよろこびの声が、学園生活の努力の確かさと、学びの質の高さを物語っています。
敷島祭 卒業記念創作料理製菓作品展
2024年2月11日に行われた「第46回料理製菓作品展」の結果です。
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桃の節句
高橋果鈴
調理師普通科(寒川町立旭が丘中学校出身)- 受賞
- ヨコスカ調理製菓専門学校 学校長 賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞一鈴賞
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Memories~感謝と成長~
鈴木杏美
調理師上級専科(私立N高校出身)- 受賞
- 横須賀市長 賞
- 副賞
- ヤチヨ賞一鈴賞
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郷土料理
田村啓士郎
調理師上級専科(私立屋久島おおぞら高校出身)- 受賞
- 横須賀商工会議所 会頭 賞
- 副賞
- なだ万賞一鈴賞
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正月乃宴
芹澤優香
調理師専科(横須賀市立常葉中学校出身)- 受賞
- 横須賀食品衛生協会長 賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞一鈴賞
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春夏秋冬
佐々木 楓
調理師普通科(横浜市立生麦中学校出身)- 受賞
- 最大努力賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞一鈴賞
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桃の節句
高橋果鈴
調理師普通科(寒川町立旭が丘中学校出身)- 受賞
- 神奈川新聞社 賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
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受賞者
ヨコスカ調理製菓専門学校長賞:高橋果鈴
横須賀市長賞:鈴木杏美
横須賀商工会議所会頭賞:田村啓士郎
横須賀食品衛生協会長賞:芹澤優香
最大努力賞:佐々木 楓
神奈川新聞社賞:高橋果鈴
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郷土料理
田村啓士郎
調理師上級専科(私立屋久島おおぞら高校出身)- 受賞
- 全日本司厨士協会 神奈川県本部 会長賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞
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イタリアン
佐藤龍之助
調理師普通科(横須賀市立久里浜中学校出身)- 受賞
- ビィバリュー賞
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正月乃宴
芹澤優香
調理師専科(神奈川県立大楠高校出身)- 受賞
- ビィバリュー賞
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勇往邁進
柴村 実
調理師普通科(横浜市立軽井沢中学校出身)- 受賞
- ビィバリュー賞
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Your world My world
髙田実桜
調理師普通科(横浜市立釜利谷中学校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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郷土料理
田村啓士郎
調理師上級専科(私立屋久島おおぞら高校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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正月乃宴
芹澤優香
調理師専科(神奈川県立大楠高校出身)- 受賞
- 横浜テクノタワーホテル賞
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郷土料理
田村啓士郎
調理師上級専科(私立屋久島おおぞら高校出身)- 受賞
- リゾートトラスト賞
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郷土料理
田村啓士郎
調理師上級専科(私立屋久島おおぞら高校出身)- 受賞
- JTB賞
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No MEAT!春のベジタリアン弁当
池田園子
調理師専科(私立東京工芸大学女子短期大学部出身)- 受賞
- 金賞
- 副賞
- ヤチヨ賞富士屋ホテル賞
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Your world My world
髙田実桜
調理師普通科(横浜市立釜利谷中学校出身)- 受賞
- 銀賞
- 副賞
- ヒガシマル醤油賞
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bonheur ~幸せ~
古知屋若葉
調理師普通科(茅ヶ崎市立松林中学校出身)- 受賞
- 銅賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
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My Prince
稲村瑛心
調理師普通科(横浜市立上永谷中学校出身)- 受賞
- 敷島賞
- 副賞
- なだ万賞
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~with~共に
竹内琉羽
調理師普通科(横須賀市立浦賀中学校出身)- 受賞
- 敷島賞
- 副賞
- なだ万賞
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勇往邁進
柴村 実
調理師普通科(横浜市立軽井沢中学校出身)- 受賞
- 奨励賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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星彩
鈴木陽香
調理師普通科(横浜市立保土ヶ谷中学校出身)- 受賞
- 奨励賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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一陽来復 ~冬の終わり、春の訪れ~
清水賢斗
調理師普通科(横浜市立橘中学校出身)- 受賞
- 佳作賞
- 副賞
- なだ万賞
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旬 ~感謝~
鳥海 誠
調理師普通科(横浜国立大学附属鎌倉中学校出身)- 受賞
- 佳作賞
- 副賞
- なだ万賞
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Alice in wonderland
山本芹奈
調理師普通科(横須賀市立鴨居中学校出身)- 受賞
- 努力賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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三寒四温
花渕 陽
調理師普通科(横浜市立豊田中学校出身)- 受賞
- 努力賞
- 副賞
- ヤチヨ賞
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Kuro Basu Cafe
志村麻衣
調理師上級専科(県立三浦初声高校出身)- 受賞
- 特別賞
- 副賞
- 富士屋ホテル賞
教授の模範出品
協賛企業 作品
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雲蒸龍変
稲﨑高史 様
クラフトレーターINA -
春の野遊びと花摘みの濵茶膳
青木信啓 様
ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 日本料理 濱 料理長 -
三浦半島とイタリアン
萬代智也 様
アマルフィイ デラセーラ
卒業生 模範料理作品
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ファミール製菓の仲間たち
山田あや/小林 幹/大野鈴佳
ファミール製菓 -
桜梅桃李
今 瑛史
有限会社よろい -
Ruban
伊藤弘希/土井優斗
横浜テクノタワーホテル -
Wedding party
小熊泰河
横浜ロイヤルパークホテル
ご協力頂いた企業(順不同)ありがとうございました。
後援
- 横須賀市
- 神奈川新聞社
- 株式会社連合通信社
協力団体
- 横須賀商工会議所
- 横須賀食品衛生協会
- 横須賀市議会
- (公社)日本料理研究会
- (一社)全日本司厨士協会 関東総合地方本部 神奈川県本部
- (有)鶴屋加藤酒販
- 中国精進料理 凜林
- (株)竹内刃物製作所
- 創作和料理 近藤
- 鰻・創作和食 旬や
- 角なしさざえ最中本舗(有)さかくら総本家
- (株)ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 横浜ロイヤルパークホテル
- (株)JTB横須賀支店
- 横浜テクノタワーホテル
- リゾートトラスト(株)
- よろい寿司
- 松原フード(有)
- (有)高橋クリーニング店
- 調理師松和会
- 鈴庖会
- 自衛隊神奈川地方協力本部 横須賀地域事務所
- 四條古流庖友会
- ファミール製菓(株)
- (株)プリシエ
- かながわ信用金庫 追浜支店
- (株)さいか屋横須賀店
- ヒガシマル醤油(株)
- (株)ヤチヨ
- 東光商事(株)
- (株)八芳園
- (株)ロイヤルホール ロイヤルホールヨコハマ
- (株)なだ万
- (株)ビィバリュー
- 富士屋ホテル(株)
- (有)ローゼンベッカー
- (株)ジェイコム
- (株)タウンニュース社
- クラフトレーター稲崎高史
- エレクトロニクスプリント(株)